Propiedades de la sal rosa del Himalaya
Es una sal procedente de las simas del valle del Punjab, en el Himalaya y es una sal sin refinar. Por ello se presenta en partículas de gran grosor de un característico color rosado y a eso debe su nombre.
Se compone de un 98% de cloruro de sodio y a diferencia de la sal de mesa común, posee una gran riqueza en minerales varios como magnesio, calcio, potasio, azufre y fluor, entre otros según una investigación publicada en 2016.
No aporta calorías como tampoco lo hacen otras sales, pues sus componentes son minerales y oligoelementos que no tienen aporte energético a nuestra dieta.
Beneficios de la sal rosa del Himalaya
Como hemos dicho, la sal del Himalaya a diferencia de la sal de mesa común que sólo posee cloruro de sodio y muchas veces yodo, ofrece variedad de minerales y elementos que nuestro cuerpo necesita en pequeñas cantidades como señala un informe de la OMS.
Por esto, puede incrementar la densidad nutricional de nuestra dieta sin aportar calorías y sobre todo, ser útil si se usa en reemplazo de la sal de mesa común.
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