La harina de glucomanano de konjac tiene múltiples beneficios:
- Adelgazar. El glucomanano de konjac se hincha en el estómago proporcionando una sensación de saciedad. Se recomienda tomar 1g antes de cada comida (3 veces al día) con líquido abundante.
- Controlar el colesterol, por lo que se indica para la prevención de las enfermedades cardiovasculares. Se recomienda tomar 4g al día.
- Estabilizar los niveles de azúcar en sangre. Especialmente indicado para las personas con diabetes de tipo 2. Tomar antes de comer.
- Regular tránsito intestinal y estreñimiento crónico.
Receta pan :
Ingredientes:
80 grs salvado havena
80 grs harina trigo sarraceno
80 grs harina espelta
3 cucharadas de postre harina konjac
1 cucharadita de aceite
1 pizca de sal
1 sobre de levadura
2 cucharadas semillas chia
250 ml de agua
1-Se mezclan bien todos los ingredientes haciendo masa.
2-Dejar reposar temperatura ambiente 30 minutos.
3-Hornear a 200ºC durante 1 hora.
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