La infusión de achicoria se caracteriza por poseer muchas propiedades medicinales que pueden ser aprovechados mediante su consumo, además es reconocida globalmente por su sabor amargo y por ser una alternativa al café, por lo que actúan como excelentes aperitivos, así que una taza de esta bebida siempre es muy recomendable para después de comer, pues generará una sensación de haberse alimentado bien.
Este té es muy efectivo para tratar diversas enfermedades. Especialmente es usado por sus propiedades de sedante, de modo a que su consumo es bastante aconsejado en casos de nerviosismo y ansiedad.
Cómo preparar una infusión de achicoria?
Ingredientes:
- 50 gramos de hojas de achicoria (deben estar deshidratadas)
- 1 litro de agua
- Miel al gusto
Pasos:
- Colocamos las hojas y raíces de la achicoria dentro de una olla.
- Añadimos un litro de agua.
- Hervimos durante 5 minutos.
- Dejar reposar por unos 8 minutos.
- Colamos y añadimos la miel (si se desea).
- Bebemos la infusión de achicoria una vez que esté tibia.
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